¡Guau, guau, humanos amantes del buen comer! 🐾 Soy Galletita, su perrita foodie de confianza, y hoy les traigo una recomendación que les hará agua la boca: el Mercado XXI en Atlixco. Si hay algo que disfruto más que una buena rascada de panza, es el delicioso aroma de la cecina doradita y el queso de Oaxaca fresco, y este mercado es el mejor lugar para encontrarlos. ¡Acompáñenme en este recorrido gastronómico! 😋🐕
🏪 Un Mercado con Sabor y Tradición
El Mercado XXI es uno de los rincones más sabrosos de Atlixco, un lugar donde los sabores tradicionales poblanos están presentes en cada pasillo. Aquí, los puestos rebosan de productos frescos, pero si hay algo que roba toda la atención, es la cecina jugosa y el queso de Oaxaca de hebra perfecta. 🤤✨
🥩 La Cecina: Sabor y Textura Inigualables
No hay mejor manera de describir la cecina del Mercado XXI que con una palabra: ¡deliciosa! 🔥 Es un corte de carne de res delgado, adobado con sal y especias, que al asarse en un comal desprende un aroma irresistible. Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con el toque exacto de sazón. Si la acompañas con unas tortillas recién hechas, salsa verde y un poco de queso… ¡uff, es un manjar digno de dioses y perritos antojados como yo! 🐶🌮
🧀 Queso de Oaxaca: La Estrella de la Comida Poblana
El queso de Oaxaca que venden en el mercado es de esos que se estiran y estiran cuando lo muerdes. 🧀✨ Suave, cremoso y con ese saborcito ahumado que combina perfecto con la cecina. Ya sea en quesadillas, enchiladas o simplemente a mordidas (como me gustaría hacerlo 😆), este queso es el ingrediente estrella de muchas delicias poblanas.
🍽️ ¿Dónde y Cómo Disfrutarlo?
Si visitas el Mercado XXI, puedes comprar la cecina y el queso para llevar a casa o disfrutar de un antojito preparado al momento. Hay fonditas donde te sirven tacos de cecina con quesillo derretido, salsas bien picositas y aguacate fresco. ¡Lo mejor para llenar la pancita y seguir explorando Atlixco con energía! 💛
Así que ya saben, si quieren probar lo mejor de la gastronomía local, denle una vuelta al Mercado XXI. Su perrita foodie favorita se los recomienda con toda la seguridad de que saldrán felices y con el estómago contento. 🐾🍴 ¡Nos vemos en la próxima aventura gastronómica! 🐕✨
🐾 Galletita, la Perrita Foodie 🍽️🐶
¡Hola, humanos y perrunos amantes de la buena comida! 🐾 Soy Galletita, la perrita foodie de Atlixco Vivo. Si hay algo que amo más que una buena rascada de panza, es descubrir los sabores más deliciosos de la ciudad. Desde un suculento mole poblano hasta unas crujientes galletitas caseras (¡de ahí mi nombre! 😋), estoy siempre en busca de los mejores rincones gastronómicos.
🔹 Personalidad: Curiosa, aventurera y con un olfato insuperable para la buena comida.
🔹 Platillo favorito: Cualquier cosa que huela delicioso y no sea tóxica para perritos.
🔹 Misión: Probar, oler y recomendar los lugares más sabrosos de Atlixco, para que tú y tu humano disfruten juntos.
🐾 ¡Sígueme en mi viaje gastronómico y descubre los lugares más deliciosos de Atlixco con patas y sabor! 🍽️🥩